Rītu sāksim nesteidzīgi, baudot brokastis viesnīcā.

Pēc brokastīm dosimies iepazīt Sjēnu – vienu no Toskānas skaistākajām un raksturīgākajām pilsētām. Klīdīsim pa vecpilsētas šaurajām ieliņām, izbaudot tās īpašo ritmu un viduslaiku šarmu. Dosimies apskatīt pilsētas lepnumu – grandiozo Sjēnas katedrāli ar tās melnbaltajiem marmora rakstiem un iespaidīgo interjeru, kas pārsteidz ikvienu apmeklētāju.

Pēcpusdienā dosimies uz kādu no reģiona vīna darītavām, kur mūs sagaidīs Toskānas vīna stāsts – no vīnogulāju rindām līdz vīna glāzei. Iepazīsim vīna darīšanas procesu, pastaigāsimies pa vīnogu laukiem un, protams, ļausimies vīna degustācijai. Baudīsim reģiona izcilākos vīnus.

Pēc brokastīm dosimies ceļā uz Toskānas sirdi – apmeklēsim divus no tās skaistākajiem ciematiem: Montepulčiano un Pienzu. Montepulčiano priecēs ar saviem akmens namiņiem, vīna pagrabiem un ainaviskajiem skatiem pāri pakalniem – šeit katrs stūris izskatās kā no pastkartes. Pēc tam dosimies uz Pienzu – mazu, romantisku pilsētiņu, kas pārsteidz ar savu harmoniju, klusumu un renesanses arhitektūru.

Dienas gaitā izbaudīsim mieru, dabu un lēnu pastaigu pa Orčas upes ieleju – vienu no Toskānas visgleznainākajiem reģioniem. Te laiks rit lēnāk, skati apbur ar savu mieru, un daba iedvesmo ieelpot dziļāk.

Brokastis viesnīcā.

Dosimies ceļā uz Florenci – renesanses galvaspilsētu un vienu no skaistākajām Itālijas pilsētām. Dienas sākumā apmeklēsim Mercato Centrale, kas ir kā īsta gardēžu paradīze. Šeit mūs sagaida svaigu un reģionālu produktu bagātība – aromātiski sieri, smaržīgi trifeļu izstrādājumi, tikko gatavota pasta un Toskānas vīni, kurus varēsim nogaršot īpašās degustācijās.

Turpinājumā dosimies nesteidzīgā pastaigā pa Florences vēsturisko centru, šķērsojot leģendāro Ponte Vecchio tiltu. Šis viduslaiku tilts, izrotāts ar juvelieru darbnīcām un skatlogiem, paver neatkārtojamus skatus uz Arno upi – vienu no romantiskākajām vietām visā pilsētā.

Pusdienās mūs sagaida īsts Florences lepnums – bistecca alla Fiorentina. Tas ir iespaidīgs, vairāk nekā kilogramu smags steiks, kas tradicionāli tiek pasniegts sulīgs un aromātisks, lai to varētu dalīt vairāki cilvēki pie viena galda. Tā ir ne tikai maltīte, bet vesels rituāls, kas apvieno draudzību un itāļu dzīves baudīšanas garu.

Pēcpusdienā brīvs laiks.

Brokastis viesnīcā.

Dosimies uz Parmu – pilsētu, kas ir kļuvusi par īstu Itālijas kulināro lepnumu un gardēžu simbolu. Tā ir vieta, kur dzimst divi pasaulē slaveni gastronomijas dārgumi – Parmigiano Reggiano siers un Prosciutto di Parma šķiņķis.

Dienu sāksim ar vizīti Parmigiano Reggiano siera darītavā. Tur iepazīsim, kā top šis “siera karalis” – no svaigā piena līdz nogatavināšanas procesam, kas prasa gadiem ilgu pacietību. Protams, būs arī iespēja nogaršot dažāda vecuma sieru, lai sajustu atšķirību starp maigo jaunību un izsmalcinātu gatavību.

Tālāk dosimies nesteidzīgā pastaigā pa Parmas eleganto centru, kur harmoniski savijas vēsture un izsmalcinātība. Apmeklēsim krāšņo Domu un unikālo Baptistēriju, kas izceļas ar rozā marmora fasādi un mākslinieciskiem fresku rotājumiem.

Pusdienās baudīsim Prosciutto di Parma – šķiņķi, kas ar savu maigumu un aromātu iekarojis pasauli, kā arī citus vietējos ēdienus, kas uzsver reģiona kulinārās tradīcijas.

Dienu noslēgsim ar kafijas tasi un torta Duchessa di Parma – gardu desertu, kas simbolizē pilsētas aristokrātisko garu un eleganci. Tas būs mirklis, lai sajustu Parmas īpašo atmosfēru un izbaudītu itāļu dzīves saldo pusi.

Brokastis viesnīcā.

Dosimies ceļā uz Modenu – pilsētu, kas visā pasaulē slavena kā balzamiko etiķa dzimtene. Šeit kulinārās tradīcijas tiek nodotas no paaudzes paaudzē, un katra garšas nianses piliena vērtība tiek glabāta kā īsts mantojums.

Dienas sākumā apmeklēsim tradicionālu Acetaia – vietu, kur balzamiko tiek gatavots pēc senām metodēm un nogatavināts koka mucās gadu desmitiem ilgi. Ekskursijā uzzināsim, kā top šis izcilais produkts, un, protams, nogaršosim dažādus balzamiko veidus – no jaunākiem un svaigākiem līdz pat retajiem, vairāk nekā 20 gadus izturētajiem.

Turpinājumā dosimies uz Mercato Albinelli – autentisku un krāsainu tirgu, kur vietējie iedzīvotāji jau vairāk nekā gadsimtu nāk pēc svaigiem produktiem. Šeit varēsiet izjust Modenas ikdienas dzīves ritmu, vērojot pārdevējus, kas ar aizrautību piedāvā reģiona gardumus – no siera un svaigas pastas līdz svaigiem augļiem un gaļas izstrādājumiem.

Pusdienās nogaršosim gnocco fritto – kraukšķīgas un gaisīgas maizītes, kas vislabāk garšo kopā ar šķiņķi un sieriem, vai arī baudīsim sātīgo cotechino desu, kas ir Modenas virtuves klasika. Un kā gan bez dzirkstoša noslēguma – pie ēdiena pasniegsim arī glāzi Lambrusco vīna, kas šajā reģionā tiek radīts ar īpašu rūpību un ir kļuvis par Modenas lepnumu.

Brokastis viesnīcā.

Pārbrauciens uz Pizu.

Dosimies apskatīt Pizu – leģendāro torni, kas šķiet izaicina gravitāciju, un majestātisko Doma laukumu, kur marmorā atklājas vēstures varenība. Pastaigāsimies pa vecpilsētas ieliņām un baudīsim pusdienas kādā no vietējiem restorāniem, ļaujoties Itālijas garšām.

Pēcpusdienā baudīsim pastaigu gar Arno upi – skaisti skati, fotogrāfijas, tilti. 

Vakarā brīvs laiks glāzei Aperol Spritz vai glāzi vīna.

Brokastis viesnīcā.

Pēc tam dosimies ceļā uz Pizas lidostu, atvadoties no Toskānas ar sirdi piepildītu skaistiem mirkļiem un vīna smaržu.

Lidojums Piza- Rīga (Airbaltic) 19:00-22:40